L'assiette de Crudités **** Les Joues de Porc confites au rouge d'Alsace **** Vacherin Glacé
32,00 €
Le Menu Sympa
Le Presskopf vinaigrette ***** La Bouchée à la Reine"façon Mamie Aline" ***** La coupe"Relais du Klevener"
35,00 €
Le Menu Terroir
La Choucroute Alsacienne ***** Le Munster au cumin ***** Le Sorbet citron arrosé au Marc de Klevener
33,00 €
Menu Gourmand
Le Foie gras de canard "maison" **** Le Dos de Sandre sauvage rôti au Klevener de Heiligenstein **** L'assiette Gourmande
49,00 €
Menu Enfant
Emincé de volaille à la crème ou Saucisses de Strasbourg **** Glace
(jusqu’à 11 ans)
8,50€
MENU TARTES FLAMBEES A VOLONTÉ
UNIQUEMENT POUR L’ENSEMBLE DE LA TABLE PAR PERSONNE
Tartes flambées au choix ***** Tartes flambées sucrées aux pommes flambées au cointreau
14,00€/pers
La Carte
Nos Entrées
L'assiette de crudités
9,50 €
La terrine de Gibier maison et sa salade d'automne
14,50€
Le foie gras de canard maison
18,00€
Le saumon fumé maison et ses toasts
15,00€
La salade du Klevener foie gras saumon fumé et magret fumé
19,50€
Le potage du jour
8,00€
Les escargots à l'alsacienne
1/2 douzaine : 8,00€ / la douzaine : 15,50€
Le Presskopf et sa vinaigrette
10,00€
Nos Plats
L'onglet de Boeuf à l'échalote
19,50€
Les Crevettes poêlées et tagliatelles
17,50€
Le filet de saumon à la crème de ciboulette
19,50€
Le Dos de Sandre sauvage rôti au Klevener de Heiligenstein
23,50€
Les späetzles poêlés sauce crème et champignons
11,50€
Les späetzles gratinés au Munster et salade verte
13,50€
La Bouchée à la Reine (façon Mamie Aline)
18,50€
Le Jarret de Porc sur lit de choucroute
17,00€
Le Jarret de Porc gratiné au Munster
18,50€
Les Quenelles de foie sauce au Rouge d’Alsace
17,50€
La Choucroute Alsacienne
20,00€
La Pièce de veau sauce crème aux champignons
20,00€
Les Galettes de pomme de terre-salade verte
11,50€
Les Galettes de pomme de terre gratinées au munster
13,50€
Le Cordon bleu de veau pané sauce crème
23,50€
Les joues de Porc confites au Rouge d'Alsace
17,50€
Nos Tartes Flambées (tous les soirs)
Tarte flambée simple
8,00€
Tarte flambée gratinée
8,50€
Tarte flambée aux champignons
9,00€
Tarte flambée à l'ail et ciboulette
9,50€
Tarte flambée au Munster
10,00€
Tarte flambée aux pommes arrosée
12,00€
RELAIS DU KLEVENER
51 RUE PRINCIPALE 67140 HEILIGENSTEIN T : 03 88 08 05 98 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Horaires d'ouverture
Lundi / Jeudi
19h-21h
Mardi / Vendredi
12h-13h30 / 19h-21h
Samedi / Dimanche
12h-13h30 / 19h-21h
Mercredi
Fermé
Hôtel
ouvert tous les jours
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